最上級のマッコウ鯨のコロです。
ミンクやゴンドウ鯨のコロもありますが、マッコウ鯨の物がダントツです。
ハリハリ鍋やオデン等に是非！
（オデン等には、安価な和歌山太地産の新物（ゴンドウ鯨）のコロもご用意できます。）

その日の入荷状況により、弊店がおすすめできる品々
を選んで詰合せいたします。

どうぞ「伊勢屋」におまかせを。
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（主な候補例）
　●本紅鮭（本チャン）の切身
　●特製一汐物：本ブリ、真サバ、本サワラ等の切身
　●特製開き物（一夜干）：本アジ、甘鯛、本カマス、
　　レンコ鯛、イサキ、イトヨリ、真鯛等
　●高級珍味：味醂干（アジ、フグ）、サヨリ、甘鯛、上丸干等
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●ご希望の品や数量、逆に嫌いなもの等、ご要望も
　おききいたします。損はさせません。
●ご予算に応じた「お好み詰合せ」をいたします
●ちなみに「写真」はある時の「カニが入った1万円コース」です

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北海道産（醤油漬け）「味付けイクラ」＜500ｇ＞
●これは、時間をかけ選びに選んだ逸品です！
●この価格は、デパートの半額ですが、ネット上でも一番安いのではないでしょうか！
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【こだわりのポイント】
・「生臭くない」こと
・「味が濃すぎない」こと　
→　少し醤油を落とす程度の味をセレクト
・「プチッと感」があり、「カスが残らない」こと

●是非、お試しください！
●冷凍すると、真っ白になりますが、何ヶ月も保存できます！

（日本最高スペック）こだわりの「本チャン紅鮭」
ほとんどの鮭は冷凍して帰港後、解凍して塩処理しますが、これは船上ですぐに加工された手間のかかった超本格派。＜2.2Kg前後＞

これでもデパートのほぼ半値の自慢の市場価格ですが、この希少品を置けるデパートは全国にいくつあるかな？
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【主なこだわりポイント】
●新の「紅鮭」であること
●北海道それも「道東産」であること
●「初夏」の「沖獲れ」であること
　　　（秋獲れではいけません）
●「沖塩」であること
（「活け鮭」を「船上加工」し塩をされたもの）
●頭が小さく肩から盛り上がった体形で、自身の脂気でウロコさえもはがれているような鮭であること
●切ると、身は真っ赤でうま味タップリであること
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☆以上が「本チャン（本物）」と呼ばれる条件
☆これが「日本最高スペック」の鮭となります！
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●塩加減は「中塩」。＜辛塩は別途「ご相談」を＞
●この鮭は、7000円位から12000円位までご用意できます。
　　　＜また別途「ご相談」を＞
●鮭は大きくなるほど脂がのります。その意味で、
　本当におすすめするのは、１万円代の鮭です。
　ただし、中塩で少し甘いめになりますので、
　お好みかどうかですが。
●「そのまま」「２枚卸し」「切身」にもいたします。

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●本松葉（本ズワイガニ：バルダイ種）
　　　　：１匹分
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●浜ゆでされた「松葉ガニ（本ズワイガニ）」
●ズッシリ詰まった「カニ身」は、まさしく一級品。
●「甘味」「うま味」「ギッシリ」「水みずしさ」が、このカニのキーワード！
●冠婚葬祭等、失敗のできない行事やお店で使っていただく料亭の味です！是非ご賞味下さい。
●三杯酢につけて召上るのが最高です。
●甘味があり、身もギッシリ！　値打ちがあります！
●山陰城崎で作られ氷詰めで送られてくる本格派一級品！
　　＜冷凍品とは明らかに差があります＞
　　＜山陰で食べても大阪からの冷凍品ばかり！
　　　これだけのカニは１食１万円以上の食事でもでるかどうかです＞
●受注生産に近いため、数日お待ちいただく場合もありますので、ご容赦を。是非!
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●冷凍の生の本ズワイガニです。（ロシア産バルダイ種）
　：甘味とボリュームの両方を兼ね備えているのが特徴！
●1肩（0.5匹）分です！
●毎年、大好評！抜群のコストパフォーマンス！

●カニすき（カニ鍋）や焼ガニがよく合います。
●小さいカニは殻を買っているような物かも。このカニは、大きくて「ボリューム」も「甘味」もある一級の生ガニです。
　しかも本ズワイと呼ばれる上等の種類です。是非！（これはバルダイ種ですが、安いオピリオン種などもあるのはご存知ですね？）